Вы находитесь: Домашняя > Производство > Производство и продажа свежевыжатых соков

Производство и продажа свежевыжатых соков

В последнее время, люди стараются следить за своим здоровьем. Занимаются спортом, стараются больше времени проводить на воздухе. Кроме того, люди следят за своим питанием. Ведь здоровье зависит от правильного питания. Больше всего вредных организмов содержат именно продукты питания, и напитки.

Именно поэтому в наше время одной из наиболее актуальных бизнес идей, является производство и продажа натуральных соков. Таким образом, можно помочь оздоровиться населению, а также получить неплохую прибыль.

Данная бизнес идея, заключается в организации торговой точки по продаже свежевыжатых соков. Дальше можно развиваться, открыв еще одну точку, а потом следующую и в дальнейшем можно превратить такие точки в сеть баров, продающих свежий сок.

Стоимость стакана сока составляет примерно 150 рублей. Если учитывать, что килограмм киви стоит – 70 рублей, маржа получается более 100%. Разумеется, это если не считать расходы на сотрудников, обслуживание и замену оборудования и прочее. Да и для получения  300 грамм сока, нужно больше одного килограмма сока. Также нужны фирменные стаканчики, да и место продажи нужно оформить. Кроме того там продают блинчики и другие сладости.

Торговая точка представляет собой большую стойку, за ней располагается кухня. Сотрудницы готовят сок на глазах клиента. В торговой точке имеется множество соковыжималок для каждого вида фруктов или овощей. Рядом со стойкой следует расположить столы и стулья для клиентов.

Продавать можно самые разнообразные виды соков. Например, тот же киви, не каждый знает, что из этого фрукта можно выжать сок.

Оценить требуемые расходы и окупаемость бизнеса довольно сложно. Расходы включают, аренду помещения, а также зарплату персонала. За прилавком мало одного сотрудника, нужно нанять  минимум 3-4. Это необходимо для быстрого обслуживания.

Чтобы ваш бизнес был прибыльным, нужно включить расходы в стоимость сока, и накинуть большую маржу, иначе ваш бизнес не выживет. Кроме того, следует наладить бесперебойную доставку расходного сырья, а также наладить оборудование. Для быстрого обслуживания, фрукты и овощи нужно предварительно нарезать и очистить, и хранить в таком виде в холодильнике. Покупать овощи и фрукты необходимо в крупных торговых сетях, чтобы снизить цену закупки.

Также нужно выбрать для точки место большой проходимости. Также следует исследовать выбранный район на наличие конкурентов. И, разумеется, необходимо чтобы сок был качественно приготовлен, и торговая точка  привлекала внимание клиентов своим  оформлением.

Вот собственно и вся суть идеи для бизнеса, производства соков. Идея достаточно проста в реализации, но нужно учитывать некоторые ее особенности. Особенностью такого бизнеса является определение своей целевой аудитории. Также для успешности своего проекта, нужно определить, какие соки пользуются большим спросом, а какие не покупают. Поэтому подготовительный этап требует времени и денег.


Получать статьи на e-mail:

Теги: ,

  • RSS

Оставьте отзыв