Вы находитесь: Домашняя > Производство > Бизнес на выращивании зерновых

Кафе на колесах

«Любовь приходит и уходит, а кушать хочется всегда» гласит всем известная народная мудрость. И как ни крути, а факт остаётся фактом: пища — одна из главных составляющих в жизни каждого человека, независимо от его возраста, социального статуса и других аспектов.

Поэтому кафе и рестораны были и будут актуальными, а в нашем современном «мобильном» и ритмичном мире на «передовую» выходят и передвижные кафе на колёсах.

В чём плюс такого кафе для предпринимателя? В первую очередь, на открытие такого кафе уйдёт меньше средств и затрат, а вот заработок такого кафе на колёсах может оказаться довольно таки неплохим. Чем же привлекает такое кафе посетителей? Ну, во-первых, «вкушать пищу» не просто в стационарном здании, а в подобном заведении кажется романтичным и довольно необычным.

Во-вторых, во время такой трапезы у клиентов заведения есть возможность наблюдать за живописными пейзажами за окном, так как мобильное кафе не стоит на месте. А кроме того, цены в подобных заведениях достаточно демократичные, что в свою очередь тоже привлекает к себе с каждым днём всё больший поток клиентов.

Для начала вам, конечно же, нужно составить бизнес план кафе на колёсах, который станет первым шагом на пути к открытию вашего предприятия. После того, как этот план будет составлен и вы примерно рассчитаете собственные затраты и свой бюджет, вы можете смело приступать к делу.

Для открытия подобного заведения вам потребуется старый автобус или машина с прицепом, в середине которого и будет размещаться ваше кафе с местами для посетителей.

Так как возможность готовить еду во время передвижений фактически исключается, то в меню стоит записывать бутерброды, выпечку, кондитерские изделия, различные напитки, причём желательно безалкогольные.

Если же помимо вашего передвижного кафе у вас имеется стационарное, то готовить можно и там, тем самым, расширив ассортимент предлагаемых вами блюд.
Кроме того, стоит продумать и оформление вашего кафе, его интерьер и стилистическое направление. Не стоит забывать, что для того, чтоб ваше кафе привлекало внимание посетителей, у него должна быть своя «изюминка», нечто особенное, чего нет в других заведениях подобного типа.

Не лишним будет и телевизор или аудиосистема, что не только создаст нужную вам атмосферу благодаря музыкальному сопровождению, но и обеспечит некую звукоизоляцию, позволяя вашим посетителям действительно отдохнуть и не отвлекаться на внешние раздражители.

Для того, чтоб ваши передвижения оставались заметными для ваших клиентов, особенно для постоянных, стоит разработать специальный маршрут. Извещать о его смене или о каких-то кардинальных изменениях стоит в новостях на вашем сайте, или же, если такового нет, то отправляя персональные сообщения постоянным клиентам.

Не стоит так же забывать, что от того, насколько интересным и живописным будет ваш маршрут, будет зависеть и количество ваших посетителей.

Поэтому если вы учтёте все нюансы, воспользуетесь своим предпринимательским талантом, то без труда сможете открыть своё кафе на колёсах, которое будет радовать ваших посетителей своим креативным решением и вкусным меню, а вас будет радовать прибылью и процветанием.


Получать статьи на e-mail:

Теги: ,

  • RSS

Оставьте отзыв